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IM EINKLANG MIT DER NATUR
Wir verwenden keine Spritz- oder Düngemittel, die in der biologischen Landwirtschaft nicht erlaubt sind.
HÜGEL, SONNE UND WIND
Die Ausrichtung unseres Weinberges nach Süden und die Belüftung durch die Meereswinde trocknen die Weinstöcke rasch und verhindern Pilzbefall.
HÄNDISCHE LESE
Trotz des raschen technischen Fortschritts gibt es Arbeiten, die nur Menschen richtig gut machen können. An unsere Trauben lassen wir daher nur geschulte Hände.
INMITTEN INTAKTER NATUR
Wir befinden uns im Paradies. Es gibt keine Beeinträchtigungen durch Industrie oder Verkehr.
PONCA (FLYSCH)
Die Mischung aus Mergel- und Sandsteinschichten, die durch Meeresablagerungen entstanden ist, zählt zu den besten Böden für den Weinbau.
GUTE VERTRÄGLICHKEIT
Das warme Klima sorgt für ausreichende Reife der Trauben und bietet die Basis für die im Süden üblichen, säurearmen Weine.
LEICHTE ERREICHBARKEIT
Sie sind auf dem Weg in den Urlaub in Richtung Süden? Nutzen Sie die Gelegenheit für einen Besuch!
Unsere Rebsorten
Malvasia Istriana
Farbe: strohgelb, in verschiedener Intensität.
Duft: angenehm, charakteristisch, erinnert an Aprikose und Pfirsich
Geschmack: trocken, rund, harmonisch, gerade richtiger Alkoholgehalt, durstlöschend.
(Die bestockte Fläche beträgt in Italien ca. 1.000 Hektar)Verduzzo Dorato
Farbe: goldgelb, auch intensiv
Duft: charakteristisch, intensiv, angenehm, mit einem Bukett, das an eine Note von Apfel, Birne, Aprikose erinnert
Geschmack: lieblicher oder süßer Auftakt am Gaumen, leicht tanninhaltig, kräftig, körperreich mit ziemlich hohem Alkoholgehalt.Ribolla Gialla
Die Anbaufläche beträgt ca. 80 Hektar.
Farbe: blass strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen.
Duft: wohlriechende Blume elegant und raffiniert
Geschmack: trocken, zitronig, bekömmlich.Pinot Grigio
Farbe: strohgelb mit zarten Kupferreflexen.
Duft: typisches Bukett, das an Akazienblüten erinnert.
Geschmack: trockener, voller, angenehmer, leicht bitterer Geschmack.Merlot
Farbe: rubinrot, mit der Alterung zeichnet er sich durch granatrote Töne aus.
Duft: charakteristisches Bukett, das an Sauerkirsche, Himbeere, Blaubeere erinnert. Mit der Alterung wird das Bukett mit Gewürznoten angereichert.
Geschmack: trocken, dicht strukturiert, leicht grasig. Mit der Alterung verfeinert er sich und nimmt einen trockenen Geschmack an.Cabernet Franc
Farbe: rubinrot ins Violette gehend, als gealterter Wein granatrot.
Duft: intensives, ausgeprägt grasiges und weiniges Aroma, intensiv.
Geschmack: vollmundig, tanninhaltig, grasig. Wenn er gealtert ist, verliert er die Grasnote und reichert sich mit wichtigen Nuancen an.Refosco dal Peduncolo Rosso
Farbe: intensiv rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die sich mit der Alterung des Weines abschwächen.
Duft: starker grasiger, weiniger Duft, mit einer Note, die an wilde Brombeere und Waldfrüchte erinnert
Geschmack: entschieden, trocken, leicht tanninhaltig und gut ausgeglichen.Pignolo
Farbe: intensives rubinrot, als gealterter Wein granatrot .
Duft: delikates komplexes angenehmes Aroma, mit dem Duft von reifer roter Frucht mit einer leichten würzigen Note, die sich nach der Verfeinerung in Holz um tausend Nuancen veredelt.
Geschmack: vollmundig, rund, leicht tanninhaltig, mit einer ausgeprägten SäureWillkommen bei Coloreti Suffumbergi - Italienische Weine und Olivenöl!
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