Der kräftige und strukturierte Pignolo geizt beim Ertrag, dem Genießer eröffnet er aber ungeahnte Dimensionen.

Intensives, tiefes Rot. Das Bouquet wird geprägt von frischen Früchten, aromatischen Kräutern und feinen Gewürzen. Den Gaumen überrascht der samtig-tanninreiche Wein mit einer ausgewogenen Frische. Akzentuiert von Kirschen, reifen Pflaumen und einem Hauch Lakritze.

Unbedingt mit Gerichten aus rotem Fleisch wie Rind, Lamm, Schwein oder Wild in großen, kelchförmigen Gläsern genießen. Eignet sich hervorragend als Grillbegleiter.

Alkohol: 13%
Serviertemperatur: 18-20°C
Trocken:  0,7 g/l  RZ – Säure: 5,2 g/l